Cookies aux céréales

Assalam alaikom, bonjour,

Il y a quelques jours en feuilletant le fameux Best-of  de Yummy Magazine, j'ai repéré plusieurs recettes très gourmandes et parmi celles-ci cette recette de cookies qui a retenu mon attention et que j'ai fait sans attendre pour les goûters de mes petits. Verdict des cookies au bon goût d'orge et d'avoine, bien croquants et pas trop sucrés, on a beaucoup aimé
































Ingrédients :

100 g de pépites de chocolat
100 g de farine complète (j'ai mis de la semi-complète)
80 g de farine d'orge
1 càc de poudre à lever
80 g de sucre de canne complet
100 g de flocons d'avoine complet
100 g de beurre mou
1 oeuf bio
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Dans un saladier, mélanger les farines, la poudre à lever et le sucre et le sucre vanillé.

ajouter les pépites de chocolat et les flocons d'avoine et mélanger

incorporer le beurre mou et l'oeuf battu et mélanger

Former des boules de la taille d'une noix et les poser sur plaque recouverte d'un papier ou une feuille de cuisson (j'ai utilisé ma plaque à macarons mastrad que j'ai reçu de la part de mon partenaire CuisineAddict)

aplatir légèrement avec le dos d'une fourchette ou avec les doigts



Enfourner à 180°C pendant 12 min pour des cookies moelleux ou comme moi 15 min pour des cookies croustillants

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster



recette réalisée en partenariat avec logo cuisine addict

A très bientôt !



Commentaires

  1. je n'ai jamais essayé les flocons d'avoine dans des cookies, mais ça a l'air de donner une texture intéressante

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  2. j'en prends un ?
    Je te souhaite un bon dimanche qui sera cocooning pour moi !
    Bisous bisous

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  3. j'en prendrai bien un tiens ! j'imagine qu'ils sont crousti moelleux

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  4. à déguster même au petit déjeuner pour bien commencer sa journée !

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  5. Bonjour,

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    Cordialement,
    Lamia

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  6. Vraiment sympa ce principe des cookies aux céréales ! Ils semblent parfaits pour le petit déjeuner !
    Bonne soirée !

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  7. JE t'en piquerai bien un ou deux ;)
    Tes photos sont magnifiques !

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  8. des cookies bien sains et gourmands ,j'adore!
    bisous

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