Madeleines citron, pavot et pépites de chocolat

Assalam alaikom, bonjour,

humm qu'elles sont délicieuses et moelleuses ces madeleines, du four à la table du goûter, juste le temps de prendre quelques photos, elles n'ont pas duré longtemps. très bonne recette, à refaire et refaire

J'ai pioché ces petites douceurs sur le joli blog de Julia T & Agathe et ajouté des grains de pavot et un peu pépites de chocolat pour la gourmandise 









Ingrédients :


3 oeufs extra-frais
150 g de farine
150 g de sucre (100 g pour moi)
150 g de beurre (120 pour moi)
1 càc de poudre à lever
1 càc de grains de pavot
le jus d'un citron bio
le zeste de deux citrons bio
une poignée de pépites de chocolat au lait
une pincée de sel

Préparation :

Faire fondre le beurre,  battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
ajouter la farine avec la poudre à lever, le beurre fondu et le sel, le jus de citron et le zeste

terminer avec les grains de pavot et pépites de chocolat

Mettre la préparation au frais au moins une heure

préchauffer le four à 230°C, verser la pâte au 3/4 dans un moule à madeleines (beurré s'il n'est pas en silicone) 

Enfourner pour 4 minutes puis baisser le four à 180° jusqu'à ce que les madeleines cuisent (5 à 10 min)

Laisser tièdir et déguster 

Miam, une fois qu'on y a goûté on a du mal à s'arrêter.





Bonne journée !!

Commentaires

  1. tbarkallam ala nadia oum serine o khlass allah ihefdek o yer3ak ma belle o ikheli lik les petits

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  2. Je t'en pique deux trois pour le gouter ))

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  3. Elles sont superbes et bien moelleuses tes madeleines! Tellement gourmandes! Merci pour ta confiance! Je te chipe une photo pour la mise à l'honneur! Bises!

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  4. Tes madeleines me plaisent bien;....

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