Cookies aux flocons d'avoine (sans beurre)

Assalam alaikom, bonjour,

Après un petit séjour à l'improviste en Auvergne, je reviens avec cette recette de cookies que j'ai réalisé rapidement avant notre départ et que je n'ai pas eu le temps de poster.

Je me suis inspirée de la recette de cookies de marmiton

les flocons d'avoine donne une touche croquante à ces cookies et l'absence de beurre ne se sent absolument pas.




Ingrédients :

240 g de farine
120  g de flocons d'avoine
3 jaunes d'oeuf
1 sachet de levure chimique
1 càc de vanille
150 g de sucre roux
70 g de pépites de chocolat au lait
100 g de margarine végétale
6 cl d'huile végétale
sel

Préparation

Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter l'oeuf, la margarine, l'huile, la vanille. incorporer la farine et la levure et les flocons d'avoine. bien mélanger.

sur une plaque recouverte de papier cuisson, poser des petits boules avec la cuillère en les espaçant, aplatir un peu et enfourner 10 min à 180°C.

Conserver dans une boite hermétique.


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